정말 무료인가요?

물어보시는 것과 업체를 찾아 드리는 것에는 비용을 받지 않습니다. 공사나 납품 대금은 사장님과 업체가 직접 주고받으시는 돈이고, 저희는 받지 않습니다.

가입해야 하나요?

아니요. 연락받으실 곳만 적어 주시면 됩니다. 이름과 연락처 외에는 매칭에 실제로 쓰이는 것만 여쭤봅니다. 진단·창업 체크·창업비 정리·견적 비교는 가입 없이 그대로 쓰실 수 있고, 결과는 이 브라우저에 남습니다.

업체를 몇 곳이나 소개해 주시나요?

한 요청에 최대 세 곳입니다. 열 곳을 붙여 드리면 비교가 아니라 전화 폭탄이 됩니다. 맞는 곳을 못 찾으면 못 찾았다고 말씀드립니다.

연락처가 업체로 바로 넘어가나요?

아닙니다. 어느 업체에 넘길지 정해지면 그 업체가 어디인지 먼저 알려 드리고, 그때 다시 여쭤봅니다. 원하지 않으시면 넘기지 않습니다. 접수 단계에서 받는 동의에는 업체 전달이 들어 있지 않습니다.

언제 연락 주시나요?

확인한 뒤 바로 연락드립니다. 다만 "몇 시간 안에" 라고는 적지 않겠습니다 — 지금 그 약속을 지킬 수 있다고 장담할 수 없습니다.

광고비를 낸 업체가 위에 올라가나요?

그렇게 하지 않습니다. 돈을 낸 순서로 보여 드리면 사장님이 저희를 믿을 이유가 없어집니다. 광고 상품을 만들게 되면 그것이 광고라고 화면에 적겠습니다.

고기를 파시나요?

팔지 않습니다. 이곳은 고기를 파는 곳이 아니라 고기 장사를 하시는 분의 문제를 푸는 곳입니다. 육류 거래처가 필요하시면 조건에 맞는 공급처를 찾아 드립니다.

저희가 계약 당사자인가요?

아닙니다. 저희는 중개자이고, 계약은 사장님과 업체가 직접 하십니다. 그래서 공사 결과·납기·하자에 대한 책임은 그 거래의 당사자에게 있습니다. 이용약관 제5조에 그대로 적어 두었습니다.

잘 나가는 메뉴가 남는 메뉴는 아닙니다 · ABOUTMEAT

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잘 나가는 메뉴가 남는 메뉴는 아닙니다팔린 수와 남은 돈은 다릅니다. 메뉴별로 한 번만 따져 보면 어디를 손댈지 보입니다.두 가지를 같이 봐야 합니다이 둘을 겹쳐 놓으면 메뉴가 네 갈래로 나뉩니다.

**얼마나 팔리는가** — 판매 수량

**한 접시에 얼마가 남는가** — 판매가 − 재료비

많이 팔리는데 안 남는 메뉴여기가 제일 위험합니다. 바쁜데 돈이 안 되는 상태입니다.값을 올리거나, 원가를 낮추거나(부위·수율·거래처), 구성을 바꾸거나(양·사이드), 아니면 다른 메뉴로 유도해야 합니다.적게 팔리는데 많이 남는 메뉴메뉴판 위치·사진·설명·추천으로 팔리는 수를 늘리면 바로 이익이 됩니다. 원가를 건드릴 필요가 없습니다.재료비를 셀 때 빠뜨리는 것

밑반찬과 쌈·야채 — 무한리필이면 특히

소스·양념

포장재 (배달·포장 비중이 있으면)

로스 — 손질하고 버리는 부분

서비스로 나가는 것

한 번만 하면 됩니다메뉴 전부를 할 필요는 없습니다. 매출의 8할을 차지하는 상위 몇 개만 해 보시면 대부분 답이 나옵니다.POS 에서 지난달 메뉴별 판매 수량을 뽑고, 그중 위에서부터 다섯 개만 재료비를 적어 보세요.