본문 바로가기
돼지 미니족
작은 크기의 족입니다. 한두 사람이 먹기 좋은 크기라 소포장으로 많이 나갑니다.
특징 크기가 작아 삶는 시간이 짧습니다
식감 쫀득하고 부드러움
손질방법 털을 정리하고 핏물을 뺀 뒤 삶습니다. 크기가 작아 오래 삶으면 살이 흩어집니다.
추천요리 족발, 오븐구이, 찜
돼지 부산물 도감