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소 벌집양
소의 두 번째 위로, 벌집 모양의 결이 특징입니다. 국물을 잘 머금습니다.
특징 벌집 모양 결, 국물 흡수
식감 부드럽고 쫀득함
손질방법 결 사이를 벌려 여러 번 헹굽니다.
추천요리 곱창전골, 양즙, 벌집양탕
벌집양 8,900원/kg
소 부산물 도감